18 年前
视频简介
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。。本片是蒋能杰导演发起的抗战老兵系列纪录片中的一部，另外还有2015年的纪录片《龙老》，还有一部正在后期制作中的《将军的卫士》。（如有意合作和放映，请联系版权方微信：1714371600） 纪录片《川军老兵彭国臣》记录曾参加抗战和内战的川军百岁老兵彭国臣晚年（2012-2017年）的生活状况。彭老抗战身份一直不被认同，终身未娶，晚年与侄孙彭松柏一家过活，生活不能自理时，全靠侄孙彭松柏照料。侄孙彭松柏也面临上有老下有小的经济压力。而彭老的高龄补贴、精准扶贫款等惠民政策，当地迟迟未予落实。2017年102岁的彭老离开人世，侄孙负债举行体面的葬礼。该片主要探讨日益严峻的中国养老问题。。
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